紫薯蒸好压成泥，用来做三明治，清淡清香，外焦里软的吃起来特好吃。

下面，就将详细做法分享给大家，快来一起看看吧。

紫薯三明治

准备材料 ：吐司片6片，紫薯2块

具体做法：

把紫薯表面的泥沙洗干净，刮掉外皮，切成薄片，平铺在蒸屉上，开大火蒸至熟透，用筷子一夹就断的程度；

取出倒入大碗中，用压泥器压成泥，家里没有压泥器的可以直接用擀面杖或者勺子底部按压成泥；

取三片吐司片，两片上面铺满紫薯泥，另一片空着；

将带有紫薯泥的吐司片放在下面，再把没有的那片盖在上面，摞在一起，摆放进预热好的三明治机里，设置时间3分钟；

时间到了，三明治已经烤至表面金黄酥脆，取出切块食用就可以了。

注意事项：

紫薯中已经含有糖分，不用另外再加糖；

三明治机烤前要预热3分钟，再用来烤三明治3分钟就可以，当然也可以根据个人口味适当增减时间，只要不烤糊就可以了。